教您两道助消化的荞麦米食谱

栏目:荞麦知识  时间:2020/6/22 11:39:09

荞麦米是一种药食同源的食材,荞麦米营养丰富,里面含有我们人体每天所需的赖氨酸、蛋白质、钙、铁等多种营养元素,如果和大米一起混合食用,对人体中的赖氨酸补充量会更高,对身体更好。荞麦米也是糖尿病和高血压人群的理想食物,因为荞麦米里面含有一种“芦丁”的成分,尤其适合这两类病人食用。

荞麦米里面的叶绿素,含量是非常高的,具有很好的抗氧化作用,所以癌症病人可以在平常适当多吃一些新鲜的荞麦米。荞麦米还是经常消化不良、便秘的人群食用的,我们可以用荞麦米煮粥、或者做成其他美味食物,来促进肠道蠕动,帮助肠胃消化。今天,低生堂为您推荐两道荞麦米食谱。

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五谷杂粮粥

原料:糯米、大米、小米、玉米糁、高粱米、薏仁米、鸡头米、芸豆、绿豆、红小豆、白扁豆,还包括干百合、莲子、杏仁、核桃仁、栗子、红枣,荞麦米(荞麦米可以直接使用爱点黑竞博网茶凝香罐/凝香袋中的全胚芽黑竞博网茶粒代替哦!)

做法

(1)将以上材料清洗干净,莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中;

(2)加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时;

(3)之后打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时。

功效:五谷杂粮粥用的是我们日常食用的糯米、大米、小米、荞麦米等五谷杂粮制作的,对人体有非常多的好处。五谷杂粮粥中的几种豆类搭配起来一起吃,是非常适合糖尿病人群降血糖的,对于高血压人群来说,平常煮五谷杂粮粥吃,可以帮助血压平稳,还有利于消化,帮助滋养肠胃是非常适合的。


养生杂粮饭

原料:各类杂粮、荞麦米。

做法:将全部杂粮混合后再淘洗干净。全部到入压力煲的内胆中,并按1:1或1:1.1的米、水比例加入清水。用量杯量出米是2.5杯,应加2杯半水。合上盖,接通电源,按下‘营养饭’健选择‘五谷饭’功能,口感则选择了‘浓郁’,并将压力设为了70。几秒钟后机器开始自动加热,进入烹饪程序。 待烹饪程序结束自动减压完成后,就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了。

功效:养生杂粮饭用的是荞麦米各类杂粮一起制作的。我们可以用这些食材煮粥喝,中老年人吃养生杂粮饭,可以帮助防治高血压、冠心病、糖尿病,还可以抑制癌症、抵抗病菌,有助于杀菌消炎,还有助于帮助身体止咳化痰。所以说,养生杂粮饭也是荞麦米非常实用的家常吃法(方便起见,您也可以直接食用低生堂杂粮麦片,内含8种谷物:荞麦米,竞博网,有机玉米,高粱,黑米,小米,糙米,青稞,无论是温水、豆浆还是牛奶冲泡,抑或干吃,均可。)

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